Pizz'Orto - Pizza

creato con il nostro panino, patatine spirale croccante e bibita

creato con il nostro panino, patatine spirale croccante e bibita

provola, porchetta artigianale e friarielli

pepi, patate, provola fresca di Agerola affumicata in paglia tagliata a mano, friggitelli peperoni verdi fritti, patate della Sila cotte a legna e rosolate nel burro, parmigiano e basilico

polipo alla griglia, patate della Sila alla griglia sopra un letto di rucola di campo, olio extravergine d'oliva, basilico, prezzemolo e basilico

base margherita e patatine a spirale croccanti

pomodoro San Marzano, parmigiana di melanzane fritte cotta a legna con mozzarella di bufala DOP, parmigiano e basilico

triplo pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte tagliato a mano, basilico, olio extravergine d'oliva e parmigiano

pomodorini datterini siciliano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro pelati San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte tagliato a mano, mix di acciughe di Sciacca, origano, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala dop, prosciutto crudo stagionato Gran Milano, olio extravergine d'oliva e basilico

sugo di pomodoro San Marzano all'arrabbiata, vera spianata calabra, friggitelli peperoni verdi fritti, 'nduja, cipolla di Tropea stufata, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte tagliato a mano, provola fresca di Agerola affumicata in paglia tagliata a mano, mozzarella di bufala DOP, ricotta fresca lavorata con pepe, sale e olio extravergine d'oliva, parmigiano, gorgonzola e basilico

provola fresca di Agerola affumicata in paglia tagliata a mano, salsiccia di maiale a punta di coltello, patate della Sila, ricotta fresca infornata, olio extravergine d'oliva, parmigiano e basilico

provola fresca di Agerola affumicata in paglia tagliata a mano, salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, olio extravergine d'oliva, parmigiano e basilico

schizzata di pomodoro San Marzano, rucola di campo, burratina pugliese, roast beef d'Angus cotto a legna, olio extravergine d'oliva, pepe e basilico

triplo pomodoro San Marzano, aglio in camicia, tanto olio extravergine d'oliva e basilico

doppio pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte, spezzatino di manzo cotto e stracotto con tantissima cipolla, parmigiano e basilico

base con pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte, un quarto prosciutto cotto, un quarto funghi, un quarto carciofi e un quarto olive di Gaeta

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte tagliata a mano e il tuo salume preferito, olio extravergine d'oliva, parmigiano e basilico

pomodoro San Marzano, acciughe, capperi, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive di Gaeta, mozzarella fiordilatte, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte tagliato a mano, tonno fresco, cipolla stufata, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

ragù d'Angus, besciamella, mozzarella fiordilatte, polpette polpettose, parmigiano e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte tagliato a mano, verdure stagionati grigliate o saltate

coppa di maiale marinata, salsa barbecue, spezie varie, sedano, carote, cipolla, provola di Agerola tagliata a mano e tutto affumicato con legna di faggio

mozzarella fiordilatte tagliato a mano, stracciatella, pistacchi di Bronte, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, speck, brie, funghi, olive e olio extravergine d'oliva

provola, funghi porcini, salsiccia e olio extravergine d'oliva

provola, speck, fiori di zucca fritti in pastella e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano tanto, origano, cipolle rosse, peperoni conditi con olio, prezzemolo e aglio, olio extravergine d'oliva

provola affumicata, funghi porcini, patate schiacciate, porro fritto e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, cipolla, peperoni, salsiccia e olio extravergine d'oliva

margherita con patatine fritte e olio extravergine d'oliva

margherita con pochissimo pomodoro, triplo mozzarella fiordilatte, basilico, grana e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, burrata e ricotta salata

provola fresca, melanzane fritte, cipolla, pomodori datterini, guanciale, pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte tagliata a mano, roast beef affumicato, tartufo nero o bianco del momento e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala, tartufo, pancetta e patate al rosmarino che la fa impazzire

mozzarella fiordilatte tagliato a mano, tartufo nero o bianco del momento e uovo al tegamino

mozzarella fiordilatte tagliata a mano, stracciatella, pepe, tartufo nero o bianco del momento e parmigiano

carne trita scelta, soffrito di cipolla e pepe

carne trita scelta, soffrito di cipolla e pepe

provola, spezzatino di manzo cotto e stracotto con tantissima cipolla, parmigiano, basilico e pepe

provola, spezzatino di manzo cotto e stracotto con tantissima cipolla, parmigiano, basilico e pepe

riccotta lavorata a mano, provola di Agerola in paglia, ciccioli napoletani, parmigiano e basilico

riccotta lavorata a mano, provola di Agerola in paglia, ciccioli napoletani, parmigiano e basilico

con 2 guasti a scelta

riccotta lavorata a mano, provola di Agerola in paglia, ciccioli napoletani, parmigiano e basilico

riccotta lavorata a mano, provola di Agerola in paglia, ciccioli napoletani, parmigiano e basilico

carne trita scelta, soffrito di cipolla e pepe

carne trita scelta, soffrito di cipolla e pepe

provola, spezzatino di manzo cotto e stracotto con tantissima cipolla, parmigiano, basilico e pepe

provola, spezzatino di manzo cotto e stracotto con tantissima cipolla, parmigiano, basilico e pepe

gnocchi freschi fatti da noi, 250g mozzarella di bufala DOP, porquozzo, basilico e olio extravergine d'oliva

melanzane, la nostra salsa, mozzarella di bufala DOP, tanto parmigiano, basilico, olio extravergine d'oliva, origano e il nostro pane casareccio

800g

con patate

5 pezzi

con patate e cotto a legna

coppia di maiale marinata, salsa barbecue, spezie varie, sedano, carote e cipolla, tutto affumicato con legna di faggio

pastella con alghe di mare o con acciughe di Sciacca
10 pezzi

frittura di pesce giornaliero, anelli di totano seppioline un gamberone e le verdure del nostro orto fatte in pastella

frittella con provola, pomodoro, pepe, parmigiano e basilico

ripieni di ricotta lavorata e acciughe impanati e fritti

pastella ai 7 cereali o con cipolle
10 pezzi

bucatini, uova, pepe, pecorino, piselli, prosciutto e la nostra bescimella

tutte le nostre stuzzicherie fritte in formato mignon avvolte in carta alimentare

5 pezzi

classico al ragù, piselli e mozzarella, vegetariano allo zafferano, zucchine trifolate e mozzarella vegana, porquozzo, riso di venere e provola di Agerola

wurstel in pastella fritto

boccocnini di bufala DOP
5 pezzi

fette quadrangolari di polenta gialla fritte in olio boilente e servite con una spolverata di sale
1 pezzo

5 pezzi

patate lesse impastate con provola di Agerola, pepe, sale, pecorino, parmigiano, uova e impanate fritte

nutella e zuccherati

2 pezzi. Prosciutto cotto e fontina

3 pezzi

Teglia (circa10/12 persone)

1 pezzo

Teglia (circa10/12 persone)

Ripieni di ricotta lavorata e acciughe,
Impanati e fritti. 1 pezzo

Con riso venere e guacamole

2 pezzi

3 pezzi

Teglia (circa10/12 persone)

2 pezzi

Tipico ragù cotto per ore con le seguenti carne: coppa
Pancettone, muscolo di vitello, lonza, costine di maiale
Salsiccia a punta di coltello, biancostato di manzo. Teglia (circa 10/12 persone)

Teglia (circa10/12 persone)

2 pezzi

3 pezzi

2 pezzi

1 pezzo

2 pezzi

Una di ogni

Teglia (circa10/12 persone)

Pastella con alghe di mare
Pastella con acciughe di Sciacca. 5 pezzi

Wurstel in pastella fritto. 1 pezzo

Tipico ragù cotto per ore con le seguenti carni: coppa pancettone, Muscolo di vitello, lonza, costine di maiale salsiccia a punta di coltello, biancostato di manzo

Teglia (circa10/12 persone)

Teglia (circa10/12 persone)

1 pezzo

1 pezzo

Bucatini, uova, pepe, pecorino, piselli,
Prosciutto e la nostra besciamella. 1 pezzo

Patate lesse impastate con provola di Agerola, pepe, Sale, pecorino, parmigiano, uova impanate e fritte. 1 pezzo

Pastella ai 7 cereali
Pastella con cipolle. 5 pezzo

Olive verdi, pomodorini e pinoli

1 pezzo

Una di ogni

Teglia (circa10/12 persone)

Uno di ogni

1 pezzo

1 pezzo

Fette quadrangolari di polenta gialla fritte in olio bollente e servite con una spolverata di sale. 1 pezzo

Teglia (circa10/12 persone)

Uno di ogni

2 pezzi